L'ALIMENTAZIONE PUÓ MIGLIORARE LA TUA VITA

POLPETTE O HAMBURGER DI LENTICCHIE ROSSE

POLPETTE O HAMBURGER DI LENTICCHIE ROSSE

ingredienti

180 g di lenticchie rosse decorticate

1 uovo

pane grattugiato integrale

parmigiano stagionato 30 mesi grattugiato

 

procedimento

lavate le lenticchie e cuocetele in abbondante acqua per circa 15-20 minuti. scolatele e mettetele in un recipiente.

unite alle lenticchie l’uovo sbattuto, il parmigiano e il pan grattato fino ad ottenere la consistenza giusta. aggiustate di sale e pepe.

fate delle polpette o degli hamburger, passatele nel pan grattato e cuocete in forno con un goccio di olio di oliva a 200°c fino a doratura.

*se l’impasto risulta poco consistente, potete aggiungere qualche cucchiaio di farina di ceci o farina di riso integrale

**è possibile aggiungere al composto base, la verdura che più gradite. io spesso le faccio con spinaci o zucchine

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Come posso aiutarti

Sono Martina Toschi, una Biologa Nutrizionista che si occupa di alimentazione a supporto di condizioni patologiche specifiche. La mia specialità è quella di sviluppare piani alimentari individuali e variazioni dello stile di vita per affrontare i problemi di salute come il cancro, il diabete, le malattie cardiache e i disturbi del tratto gastro-intestinali. Prenditi cura di te stesso! Ricordati, una salute migliore ottimizza le possibilità di vita!


Recensioni


“La sua dieta è ottima e risponde sempre per i chiarimenti. Molto gentile e preparata”
Alessandra Riccio

“La dottoressa ha tutto quello che si può cercare in una nutrizionista: serietà, gentilezza ed un'ottima preparazione. Una garanzia!”
Beatrice Riccò

“Una dottoressa! Ascolta, e' buona anche di cuore, professionale e i risultati le danno ragione. Grazie”
Paolo Brofferio

“Davvero preparata. Mi ha dato ottimi consigli per vincere una "scommessa" con me stesso!”
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“Molto competente, ben preparata e molto disponibile...preparata per ogni variabile”
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“La dottoressa Toschi è preparatissima, comprensiva e competente. La consiglio a tutte le persone che vogliono seguire un regime alimentare salutare ed equilibrato.”
Gabriella Luise

“Grande professionalita', disponibilita' e umanita'..mette al primo posto la salute del paziente e ti senti davvero seguita.”
Juliett Thesame

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Antonella Ropa

“Una splendida persona, preparata, competente, presente, sensibile e concreta”
Viola Violet

Chi Sono

Sono Martina Toschi, Biologa Nutrizionista. Il mio scopo è quello di sostenere la salute a livello nutrizionale focalizzando l'attenzione sull'alimentazione preventiva e predittiva in ambito patologico ma soprattutto oncologico. Leggi »

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