L'ALIMENTAZIONE PUÓ MIGLIORARE LA TUA VITA

Salsa di corniole

Salsa di corniole

ingredienti

500 grammi di corniole, mature
1/2 cucchiaio da tè di sale
3 cucchiai da tavola di zucchero
1 pizzico di basilico secco
1 pizzico di origano essiccato
1 pizzico di sedano, essiccato
1 pizzico di dragoncello essiccato
1 pizzico di coriandolo essiccato
1 pizzico di pepe nero
1 spicchio di aglio
1/2 peperoncini piccanti, fresco
1 coriandolo, mazzetto

schiacciare i frutti, togliere i noccioli e passare la polpa nel passaverdure.
versare la purea di corniole nel pentolino e portare a ebollizione. ridurre leggermente la purea, aggiungere sale, zucchero, aromi, aglio grattugiato, peperoncino tritato e cuocere 2-3 minuti.
assaggiare, perché lo zucchero potrebbe non bastare, più si cuociono le corniole più diventano acidule.
raffreddare la salsa e aggiungere coriandolo tritato.
conservare in frigo, in un barattolo a chiusura ermetica.

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Come posso aiutarti

Sono Martina Toschi, una Biologa Nutrizionista che si occupa di alimentazione a supporto di condizioni patologiche specifiche. La mia specialità è quella di sviluppare piani alimentari individuali e variazioni dello stile di vita per affrontare i problemi di salute come il cancro, il diabete, le malattie cardiache e i disturbi del tratto gastro-intestinali. Prenditi cura di te stesso! Ricordati, una salute migliore ottimizza le possibilità di vita!


Recensioni


“La sua dieta è ottima e risponde sempre per i chiarimenti. Molto gentile e preparata”
Alessandra Riccio

“La dottoressa ha tutto quello che si può cercare in una nutrizionista: serietà, gentilezza ed un'ottima preparazione. Una garanzia!”
Beatrice Riccò

“Una dottoressa! Ascolta, e' buona anche di cuore, professionale e i risultati le danno ragione. Grazie”
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“Molto competente, ben preparata e molto disponibile...preparata per ogni variabile”
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“La dottoressa Toschi è preparatissima, comprensiva e competente. La consiglio a tutte le persone che vogliono seguire un regime alimentare salutare ed equilibrato.”
Gabriella Luise

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Viola Violet

Chi Sono

Sono Martina Toschi, Biologa Nutrizionista. Il mio scopo è quello di sostenere la salute a livello nutrizionale focalizzando l'attenzione sull'alimentazione preventiva e predittiva in ambito patologico ma soprattutto oncologico. Leggi »

Dove ricevo

Studio a Carpi
STUDIO NUTRIZIONE DRSSA TOSCHI
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Ambulatorio a Bologna
STUDIO ASSOCIATIVO MACCHIAVELLI-SCHIRINZI
Via della Salita, 8 - BOLOGNA
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