ZUPPA DI LENTICCHIE ROSSE DECORTICATE
avreste voglia di più legumi ma vi danno fastidio all'intestino?
l'ideale sono quelli con minor quantitativo di fitati per cui lenticchie decorticate e piselli
ecco la ricetta della mi aamatissima zuppa di lenticchie!!
l'ideale sono quelli con minor quantitativo di fitati per cui lenticchie decorticate e piselli
ecco la ricetta della mi aamatissima zuppa di lenticchie!!
preparazione:
soffriggi lo scalogno con l'olio extra vergine e la polvere di curcuma. aggiungi le carote e le zucchine tagliate a pezzetti e le lenticchie decorticate ben sciacquate (per eliminare le saponine)
sfuma con vino bianco e aggiungi brodo di verdure. cuoci per 45 minuti e gusta!
☺️

Sono Martina Toschi, Biologa Nutrizionista. Il mio scopo è quello di sostenere la salute a livello nutrizionale focalizzando l'attenzione sull'alimentazione preventiva e predittiva in ambito patologico ma soprattutto oncologico.